新潟で日々ラーメンを食べた記録
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同じ吉相プロデュースの我聞とよく似たらーめん。
チャーシュウを炙っているところと、スープが若干まろやかな印象になっているのが違いだと思う。
魚介強めのＷスープにストレート麺。流行のらーめんという感じだが、完成度は高く、弄るところはないなという印象。
駅前のらーめん激戦区にあり、「濱来た」の方が目立っているが、味はこっちが断然好み。
だるまや系は安定してレベルが高い。
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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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