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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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7f5d2f0f.jpeg加茂市にある「大河らーめん」。
3月6日オープンした新しい店。場所は加茂市役所から駅のほうに向かった通り沿い。


メニューは大河らーめん、つけ麺、支那そばの3種類。

800円と、ちょっと高めだが大河らーめんにする。


カメラの調子が悪くて写真がうまく撮れない。
仕方ないのでそのまま掲載したが、結構インパクトのあるビジュアルだった。

極厚の炙りチャーシュー、極太メンマ、背脂にかなり平べったい麺。


煮干し風味の燕三条系がベースとのことだが、流行のエッセンスを全て取り入れたようなラーメン。


流行を全て取り入れても最高にはならないのがラーメンの難しいところ。


結局は素人っぽさを感じる一杯だった。


つけ麺も説明書きによると、魚粉を盛ったどこかのつけ麺の真似事のような感じ。


先着3000名のポイントカードをもらったが、何度も食べるような店ではない。



【住所】加茂市幸町1-10-17
【営業時間】11:30~21:30
【定休日】なし


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